武夷茶久远的历史,积淀着丰厚的茶文化。目前收集到的资料统计, 唐至清朝,文人墨客、茶人雅士为武夷茶作诗词至少在200首以上, 文赋在60篇以上,近、现代更是不计其数。其中徐夤《尚书惠蜡面茶》、 范仲淹《和章岷从事斗茶歌》、苏轼《荔枝叹》、白玉蟾《水调歌头·咏茶》、 朱熹《茶灶》、释超全《武夷茶歌》、乾隆《冬夜煎茶》、周亮工《闽茶曲》等 等诗词都已是快炙人口的咏武夷茶千古名作,而孙樵的《送茶与焦刑部书》、赵孟的《御茶园记》...